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CHÂTEAU DE SALES
1998

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis quatre siècles dans la même famille, Sales est l'un des plus beaux châteaux du Bordelais par son architecture. Il dispose de près de 50 ha de vignes plantées sur petites graves et sables (70 % de merlot, 15 % de cabernet franc et 15 % de cabernet-sauvignon). Son 98 très plaisant, paré d'une jolie robe grenat aux reflets évolués, présente un nez encore un peu discret, mais vineux avec des arômes de fruits cuits. La bouche est équilibrée; ses tanins, souples et ronds, compensent un léger manque de puissance par une belle élégance digne d'un petit gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de sales
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
160000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO DE LAMBERT
11, chem. de Sales Château de Sales
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 04 92
F: +33 5 57 25 23 91
@: chdesales@chateaudesales.fr

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Le vin : Château de sales, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.