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CHÂTEAU DE SAINT-MARTIN
2000 • Cru clas.

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le site de Saint-Martin fut habité dès l'époque gallo-romaine, puis les moines de Lérins y établirent un prieuré viticole au XIIIes. Voilà deux cent cinquante ans que ce domaine appartient à la même famille et qu'il se lègue de mère en fille. Ce 2000, jaune paille, est agréable à l'oeil. Son nez expressif, à dominante agrumes (citron, pamplemousse), annonce une bouche fraîche et équilibrée, de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de saint-martin
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ADELINE DE BARRY
château de Saint-Martin, rte des Arcs
83460 Taradeau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 494730201
F: 494731236

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de saint-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.