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CHÂTEAU DE SAINT-LOUAND
Réserve de Trompegueux 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété qui compte aujourd'hui 6,50 ha de vignes a été achetée en 1935 par Charles Walther, président à cette époque de l'Académie de médecine. Ce sont ses petits enfants qui l'exploitent aujourd'hui. Le terme de trompegueux qui s'attache à la vigne dispensatrice de cette cuvée viendrait de trompes, lourdes chaussures que portaient les gueux qui gravissaient le coteau. Vêtu d'une robe rouge cerise intense, le 98 livre un nez fruité, légèrement épicé et boisé. A la dégustation, on a une bonne impression de rondeur et de longueur due à une matière soyeuse. Le bois fait une petite réapparition en finale. Un vin qui doit rester en cave encore quelque temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de saint-louand
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BONNET-WALTHER
château de Saint-Louand
37500 Chinon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 247934860
F: 247984854

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de saint-louand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.