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CHÂTEAU DE SAINT-LAGER
2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De l'ancienne baronnie de Saint-Lager qui s'étendait sur toute la face est du mont Brouilly, il ne reste que le château fortifié du Moyen Âge remanié à la Renaissance, ainsi que les terres alentour, dont 8,50 ha de vignes. D'un rouge très soutenu, ce brouilly livre un nez de petits fruits rouges et noirs. Sa chair, qui ne manque pas de rondeur, révèle une légère amertume due à des tanins de qualité mais encore jeunes, qui s'adouciront au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de saint-lager
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. DE SAINT-LAGER

69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 26 10
F: +33 4 74 69 60 66
@: contact@vins-chateaupizay.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de saint-lager, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.