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CHÂTEAU DE ROUSSET
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine familial depuis plus de cent cinquante ans, repris en 1985 par Hubert et Roseline Emery, rejoints depuis trois ans par leur fils Thomas. Ce 2006 se présente dans une robe pétale de rose très pâle. Le nez élégant décline des notes de fleurs et d'agrumes, puis une fraîcheur équilibrée envahit le palais. Une cuisine provençale (filets de rougets grillés aux fines herbes) conviendra parfaitement à ce vin gouleyant et plaisant. Le Grand Jas rouge 2004 (8 à 11 €) reçoit une citation. Son potentiel est réel, mais il ne s'exprime pas encore actuellement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rousset
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉMERY
RD 4
4800 Gréoux-les-Bains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 72 62 49
F: 04 92 72 66 50
@: chateaurousset@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.