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CHÂTEAU DE ROUSSELET
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jolie propriété familiale. Né de 45 % de cabernets, 31 % de merlot et 24 % de malbec (cot) nés sur un terroir argilo-graveleux, ce vin est paré de rubis foncé et dense. Le nez demande de l'aération pour exprimer le fruit noir (mûre), le bois réglissé et les épices (poivre). La bouche est charnue et la saveur confiturée est vite dominée par le bois surchauffé qui demandera deux à quatre ans pour s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rousselet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de rousselet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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