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CHÂTEAU DE ROUGERIE
Les Charmes 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Il n'y en aura malheureusement pas pour tout le monde... Ce petit domaine de 3 ha, qui vendait jusqu'à présent la majorité de sa petite production en Amérique du Sud, a en effet conquis notre jury grâce à une ""série très limitée"" issue de pur merlot. Cette cuvée s'affiche dans une robe grenat profond et s'impose avec des parfums intenses et racés de fruits noirs et rouges au boisé discret (vanille). L'attaque opulente, sur les fruits compotés, dévoile une suite charnue à souhait, riche, portée par des tanins enveloppés. Ce vin puissant, au boisé encore affirmé, devrait atteindre son apogée en 2015-2016."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rougerie
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK VALETTE
château de Rougerie
33420 Camiac-et-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 24 17
F: 05 57 24 00 53

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de rougerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.