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CHÂTEAU DE ROUFFIAC
La Passion Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour le château de Rouffiac, La Passion est de nouveau au rendez-vous, le 2011 confirmant la qualité du millésime précédent. Les douze mois de fût ont laissé leur empreinte de vanille et de toast au nez, sans écraser les parfums de fruits rouges et noirs. La bouche, aux tanins fondus, est au diapason, avec une pointe mentholée qui apporte de la fraîcheur et porte loin la finale. Il ne manque rien à cette cuvée harmonieuse, prête à accompagner une côte de bœuf grillée aux sarments.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rouffiac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL ET OLIVIER PIERON
SCEA PO Pieron Rouffiac
46700 Duravel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 36 54 27
F: +33 5 65 36 44 14
@: vignoblespieron@orange.fr

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Le vin : Château de rouffiac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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