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CHÂTEAU DE ROUFFIAC
L'Exception 2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pourquoi «exception»? Parce que cette cuvée n’est produite que lors d'un millésime jugé remarquable par Pascal et Olivier Pieron. La durée d’élevage est impressionnante: vingt-huit mois en fût de chêne neuf! Pas étonnant, donc, de découvrir des notes empyreumatiques dans la bouche souple à l'attaque et bien structurée, qui évoque aussi la griotte.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rouffiac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PASCAL ET OLIVIER PIERON
SCEA PO Pieron Rouffiac
46700 Duravel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 36 54 27
F: +33 5 65 36 44 14
@: vignoblespieron@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de rouffiac, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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