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CHÂTEAU DE ROQUES
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Roques possède des caves souterraines, creusées dans le... roc, où vieillissent sagement les vins, entonnés dans le merrain. Mais ici, on propose aussi des vins élevés en cuve, comme ce 2009 intensément coloré, issu de merlot (70 %) et des deux cabernets. Plutôt discret au nez, c'est en bouche que ce millésime se révèle. L'attaque souple, caressée de tanins aimables et ronds, donne le tempo, et la finale épicée ajoute un brin de vigueur. Un vin jovial, à boire dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de roques
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
160000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES CHÂTEAU DE ROQUES
2, Roques
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 69 56
F: 05 57 74 69 65
@: chateauderoques@orange.fr

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Le vin : Château de roques, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.