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CHÂTEAU DE ROQUEFEUILLE
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble est situé entre la montagne Sainte-Victoire et le mont Aurélien. Grenache, cinsault et syrah y bénéficient d'un sol argilo-calcaire et d'une exposition plein sud. Sous une robe pâle aux reflets rose franc, ce rosé mûr et expressif libère d'intenses notes de fruits rouges, avant de faire preuve d'une bonne densité en bouche. Si la finale ne manque pas de vivacité, elle s'harmonise dans un fruité plaisant. Un vin qui aura toute sa place sur une table automnale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de roquefeuille
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA GILARDI
ZAC du Pont-Rout
83460 Les Arcs-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 10 45 45
F: +33 4 98 10 45 49
@: gilardi@gilardi.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de roquefeuille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).