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CHÂTEAU DE ROQUEFEUILLE
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proposé par un négociant, ces vins proviennent de la commune de Pourrières. De légers reflets gris rehaussent la robe saumon pâle de ce rosé issu de raisin parfaitement mûr. Une maturité dont témoignent les arômes de pêche de vigne et de fruits exotiques, comme la bouche fruitée qui persiste sur des notes d'abricot. Le Château de Roquefeuille blanc 2004 est cité pour ses flaveurs d'agrumes et de fruits secs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de roquefeuille
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA GILARDI
ZAC du Pont-Rout
83460 Les Arcs-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 10 45 45
F: +33 4 98 10 45 49
@: gilardi@gilardi.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de roquefeuille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).