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CHÂTEAU DE ROQUEBRUNE
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie à la lisière de l'appellation pomerol, cette propriété est familiale à plus d'un titre: elle appartient aux Guinjard depuis cinq générations, et les vendangeurs aujourd'hui sont les petits-enfants de ceux qui vendangeaient les raisins des grands-parents! Rubis foncé ourlé de grenat, ce 2005 allie les baies noires bien mûres à un léger boisé. Au palais, l'attaque exprime les fruits à l'eau-de-vie, puis on retrouve les arômes du bouquet dans une chair aux tanins à grain fin et satiné. On pourra servir ce vin prochainement, sur un poulet au miel par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de roquebrune
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FLORENT GUINJARD
Les Galvesses BP 10 cedex 6
33500 Lalande-de-Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 44 54
F: 05 57 51 44 54
@: chateauderoquebrune@lalande-pomerol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de roquebrune, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.