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CHÂTEAU DE ROMILHAC
Prestige 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Il s'agit d'une cuvée toute particulière qui a pris naissance sur une vieille parcelle de syrah à laquelle Élie Bouvier ajoute quelques grappes d'un grenache lui aussi âgé. Les rendements ne dépassent pas les 25 hl/ha; la vendange, presque en surmaturité, est effectuée et triée à la main. S'ensuivent une cuvaison longue et un séjour de deux ans en fût, pour que le vin ressorte très concentré, mûr, puissant. Une richesse extrême qui a bien des adeptes."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de romilhac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ÉLIE BOUVIER
château de Romilhac chemin des Geyssières
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 41 59 67
F: 04 68 41 59 67
@: chateau-de-romilhac@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de romilhac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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