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CHÂTEAU DE ROCHEMORIN
2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bientôt le vin de ce cru verra le jour dans un chai flambant neuf. Ce millésime n'en a pas profité. Mais il n'en a que faire. Il ne se prive pas de faire montre de ses qualités: une robe intense, presque noire; un bouquet complexe avec des notes de cuir et de grillé qui rejoignent les parfums de groseille; une attaque ample et mûre; des tanins sans lourdeur... Ce vin est solidement armé pour affronter une garde de trois à cinq ans, voire beaucoup plus. Très aromatique avec des notes de vanille, de fruits secs et de miel, le blanc 2001 a mérité une étoile pour son corps bien enrobé et généreux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rochemorin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ LURTON
Château Bonnet
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 58 58
F: +33 5 57 74 98 59
@: andrelurton@andrelurton.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de rochemorin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.