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CHÂTEAU DE ROCHEFORT
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin est né de parcelles situées sur Bommes et sur Preignac plantées de sémillon. Puissant et long, il possède un bon potentiel de garde. Outre un beau volume qui emplit complètement le palais, il déploie un bouquet aux séductions multiples: parfums de fruits exotiques et confits, fraîches notes de menthol et d'ananas. Le Château Laville 2003 (15 à 23 €) obtient une citation. Il faut l'attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rochefort
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FAMILLE BARBE
château Laville
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 63 59 45
F: 556631628
@: chateaulaville@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de rochefort, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.