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CHÂTEAU DE RICAUD
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château du XVes. reconstruit au XIXes. dans le style néogothique, digne d’un conte de fées avec ses tours crénelées, ses chimères et gargouilles qui éveillent nos rêves d’enfants. C’est dans cet environnement privilégié qu’est né ce 2006 vêtu d’une robe rouge aux reflets clairs, au nez fruité et légèrement épicé, au palais souple et structuré par des tanins encore un peu austères. Attendre mais pas trop, un an ou deux, pour un meilleur fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de ricaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
37176
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE RICAUD
Rte de Sauveterre CS 80004
33410 Loupiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 35 53 00
F: +33 5 56 35 53 29
@: contact@dourthe.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de ricaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.