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CHÂTEAU DE RHODES
2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La certification bio est désormais acquise pour ce domaine de 20 ha mené par Éric Lepine. Celui-ci propose un 2011 d'un rouge intense aux nuances violines. Au premier nez, les arômes sont sur la réserve, puis quelques notes de fruits noirs légèrement épicés se font jour. L'attaque, plus fruitée, dévoile une matière fraîche, voire un peu vive, qui donne du tonus et de l'allonge à la finale. Un vin destiné à des repas légers ou à des grillades, à boire dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rhodes
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
28500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE RHODES
Boissel
81600 Gaillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 57 06 02
F: +33 5 63 57 66 63
@: info@chateau-de-rhodes.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de rhodes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.