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CHÂTEAU DE REYNAUD
La Volière 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anciens journalistes parisiens, les Capdevielle sont devenus viticulteurs à Bourg en 1999. Voici leur premier millésime élevé en fût de chêne, dont le nom évoque le pigeonnier du domaine. C'est un vin séduisant. D'une belle couleur rubis, il affiche un joli nez fait de fruits confits, de bois toasté, de notes animales. Puissant, ample, mais sans lourdeur, il repose sur des tanins à la fois fermes et élégants qui lui permettront de bien vieillir. Dans un an ou deux, on pourra commencer à le boire. Un essai à transformer!
IDENTITÉ DU VIN :
Château de reynaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD ET SANDRINE CAPDEVIELLE
Ch. de Reynaud
33710 Bourg-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 44 13
@: chateau.reynaud@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de reynaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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