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CHÂTEAU DE REY
Les Galets roulés 2008

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas la peine de rêver de «châteaux en Espagne»… À 20 km à vol d'oiseau de la frontière espagnole, Petersen, architecte danois, a posé sur les galets roulés des terrasses de la Têt les toits élancés du château de Rey, vigie avancée de bord de mer ou pâtre attentif des vignes qui ondulent au gré de la tramontane? C'est ici que Cathy et Philippe Sisqueille ont élaboré ce 2008 de haut vol qui, après douze mois de bois, se présente paré d'un rouge profond orné de légers reflets tuilés. L'élevage apporte au fruit une touche chocolatée et noisettée qui se retrouve en bouche en compagnie de notes de pruneau. Ample, riche, fruité et équilibré, le palais est harmonieux et offre un beau final sur la torréfaction. À servir sur du gibier ou un bœuf braisé. Le Sisquò 2008 rouge (8 200 b.), une étoile, est lui prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rey
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CATHY ET PHILIPPE SISQUEILLE
Ch. de Rey rte de Saint-Nazaire
66140 Canet-en-Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 73 86 27
F: +33 9 70 32 41 39
@: contact@chateauderey.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de rey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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