Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU DE RESPIDE
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très ancienne propriété, ce cru appartint à La Reynie, premier lieutenant de police de Louis XIV. Si le château, du XIXes., est aujourd'hui séparé du domaine, il reste l'important vignoble: 72 ha. Et une production de qualité, régulièrement distinguée dans le Guide. Assemblage favorisant le merlot (60 %), ce 2005 au riche bouquet (fleurs, fruits confits et bois) est construit sur des tanins denses mais veloutés. Il pourra être attendu plusieurs années et conviendra à une large palette culinaire. Également de garde, la cuvée Callypige rouge 2004 (11 à 15 €) obtient la même note. Une autre étoile brille sur le Château de Respide blanc 2006 (5 à 8 €), élevé en cuve, franc et typique, et sur la cuvée Callypige blanc 2006 (11 à 15 €), au bouquet élégant et complexe (vanille, amande, fruits exotiques, noix de coco et pain grillé).
IDENTITÉ DU VIN :
Château de respide
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Graves ?


Achetez vos vins de Graves au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES BONNET
2, Pavillon de Boyrein
33210 Roaillan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 24 24
F: +33 5 56 63 24 34
@: vignobles-bonnet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de respide, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.