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CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU
1999 • 1er cru clas.

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sa visite étant réservée aux seuls professionnels, ce cru est moins connu pour son arrivée de vendanges que pour les onyx et agates trouvées sur son terroir. Pourtant la première est significative de son souci de qualité qu'illustre aussi ce très beau vin. D'une belle couleur jaune d'or, celui-ci n'attend pas pour dévoiler sa forte personnalité, avec un bouquet aux puissantes notes confites. D'une grande complexité, il annonce l'expression aromatique du palais. Ample, puissant, généreux et soutenu par une bonne acidité, l'ensemble présente une grande typicité, par son rôti très élégant, et un long potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rayne vigneau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
107500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DU CH. DE RAYNE-VIGNEAU
4, Le Vigneau
33210 Bommes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 61 63
F: +33 5 56 76 63 20
@: vlabergere@raynevigneau.fr

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Le vin : Château de rayne vigneau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.