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CHÂTEAU DE RAOUSSET
Douby 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élevé dix mois en foudre, ce morgon séduit par son nez intense de cerise et d'épices. Avec son attaque très agréable sur les fruits confiturés, sa matière concentrée étayée par des tanins bien présents, la bouche donne une impression de richesse.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Fleurie Grille-Midi 2012 (30000b.): un vin plus vif que le précédent, aux arômes de fruits rouges et de pivoine.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de raousset
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE RAOUSSET
21, rte de Verchère
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 17 28
@: info@chateauderaousset.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de raousset, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de sanglier au poivre
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.