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CHÂTEAU DE RAOUSSET
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1836, un soyeux lyonnais achète des vignes et, en 1850, fait construire un château à Chiroubles. L'exploitation actuelle associe depuis 1989 deux de ses descendants et deux vignerons. La cave a été rénovée en 2001. Le domaine obtient deux citations: pour un morgon 2000, et pour ce chiroubles grenat foncé s'ouvrant sur des notes de cerise, d'épices et de cuir. La bouche n'est pas des plus longues, mais possède une belle attaque et une matière équilibrée, ample et riche, qu'agrémentent des notes épicées. A boire dans les deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de raousset
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE RAOUSSET
21, rte de Verchère
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 17 28
@: info@chateauderaousset.com

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Le vin : Château de raousset, se déguste en accords avec les mets suivants :

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