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CHÂTEAU DE QUINÇAY
Opus Vinum Sélection château 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet Opus Vinum de belle facture, né sur les sols graveleux de ce domaine de 25 ha, présente bien dans sa robe grenat profond. Le nez élégant dévoile des notes de fruits rouges rehaussées de violette. L'attaque souple est le prélude à une bouche bien équilibrée par une matière charnue et des tanins soyeux, le tout sur des arômes fruités. Un vin au bon potentiel de garde. Le sauvignon Ante Vinum Sélection château 2007 (3 à 5 €), long et soyeux, floral et fruité, finissant avec élégance sur la pêche, obtient aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de quinçay
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE QUINÇAY
Quincay
41130 Meusnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 00 11
F: +33 2 54 71 77 72
@: cadart@chateaudequincay.com

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Le vin : Château de quinçay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.