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CHÂTEAU DE PUTILLE
Cuvée Prestige 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal et Geneviève Delaunay présentent un pur cabernet-sauvignon attrayant dans sa robe grenat intense. Discret de prime abord, le nez révèle après aération des parfums de fruits rouges bien mûrs et de fruits noirs (cassis). Ces arômes se retrouvent dans un palais souple en attaque, ample et riche dans son développement, soutenu par des tanins bien présents, encore un peu austères en finale, qui appellent une garde d'un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de putille
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE PUTILLE
26, Putille
49620 La Pommeraye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 39 02 91
F: +33 2 41 39 03 45
@: chateaudeputille@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de putille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.