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CHÂTEAU DE PUTILLE
Cuvée Pierre Carrée 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Putille est à découvrir pour l'ensemble de sa production. Il a sans doute contribué à faire connaître cette petite appellation. Cette cuvée, qui tire son nom de roches volcaniques se débitant en petits parallélépipèdes, a obtenu un coup de coeur dans les deux millésimes précédents. Résultant de tries poussées, elle affiche une robe paille intense et libère des arômes de fruits confits et de miel caractéristiques de vendanges atteintes par la pourriture noble. La bouche est d'une richesse extrême et laisse une sensation de douceur étonnante. (Bouteilles de 50 cl.) Dans la même AOC, le Château de Putille Clos du Pirouet 2002 (5 à 8 €) a obtenu également une étoile pour ses notes de surmaturation (fruits confits, fruits secs) et de fruits blancs (poire) et pour sa bouche riche, finissant sur une légère acidité typique des liquoreux de la Loire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de putille
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE PUTILLE
26, Putille
49620 La Pommeraye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 39 02 91
F: +33 2 41 39 03 45
@: chateaudeputille@orange.fr

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Le vin : Château de putille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.