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CHÂTEAU DE PUTILLE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il n’y a plus de château de Putille depuis la Révolution, plus de tours, mais des caves. Et un beau vignoble de 60 ha. En République, un coup de cœur du Guide vaut bien la croix de Saint-Louis. Cette exploitation en a décroché sept! Cet anjou rouge fut d’ailleurs couronné dans le millésime précédent. Une même démarche a présidé à l’élaboration du 2008: récolte tardive (recherche d’une maturité optimale) et macération très courte (cinq jours). Le nez intense décline les fruits mûrs (cassis, mûre, framboise). La bouche moelleuse fait écrire à plusieurs dégustateurs le mot de «sucrosité». Un très bon ambassadeur de l’appellation, à servir dans les deux ans. Le blanc 2008 obtient la même note pour son fruité et pour sa bouche tout en fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de putille
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE PUTILLE
26, Putille
49620 La Pommeraye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 39 02 91
F: +33 2 41 39 03 45
@: chateaudeputille@orange.fr

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Le vin : Château de putille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).