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CHÂTEAU DE PUTILLE
2007

Guide 2009
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après sept coups de coeur, le domaine des coteaux de la Loire est de nouveau à l'honneur grâce à ce millésime 2007 qui pourtant, jusqu'à la veille des vendanges, s'annonçait difficile. Les clés de cette réussite? Une récolte parmi les plus tardives (le 16 octobre, soit presque deux semaines après tout le monde) et une vinification adaptée (macération très courte de cinq jours à forte température). Grenat intense, ce vin évoque au nez une corbeille de fruits rouges et noirs très mûrs. Très bien structurée et longue, la bouche donne une impression de tendreté et de légèreté remarquables. Ce vin étonnant devrait garder son pouvoir de séduction pendant deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de putille
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE PUTILLE
26, Putille
49620 La Pommeraye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 39 02 91
F: +33 2 41 39 03 45
@: chateaudeputille@orange.fr

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Le vin : Château de putille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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