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CHÂTEAU DE PUISSEGUIN CURAT
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cabernet franc (25 %) et le cabernet-sauvignon (5 %) accompagnent 70 % de merlot dans ce vin de belle présentation: la robe rubis foncé est brillante. Le bouquet fruité et fumé ne manque pas d'élégance et la structure en bouche, riche et bien enrobée, offre un bon équilibre de tanins boisés. Bien fait, ce 2001 peut se boire dès maintenant ou se garder deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de puisseguin curat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU DE PUISSEGUIN-CURAT
Curat
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 51 06
F: +33 5 57 74 54 29
@: chateau-de-puisseguin-curat@wanadoo.fr

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Le vin : Château de puisseguin curat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.