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CHÂTEAU DE PRÉMEAUX
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Prémeaux est une authentique maison bourgeoise du XIXes., vendue en 1935 par la famillle de Broca à Henri Veillet, fondateur du domaine, repris en 1975 par un gendre, Gabriel Pelletier, puis par sa veuve et ses fils. Arnaud, cinquième génération, assure la suite. En couleur, ce 2005 a tout ce qu'il faut. Au nez, réglisse et bois de cèdre ou merrain. Élégant. Rond et riche, le palais est marqué par les tanins qui lui donnent un air un peu strict en finale. Un vin aux épaules solides qui passera sans problème trois ou quatre ans en cave. Une étoile également pour le 1er cru Clos des Corvées Pagets rouge 2005 (46 à 60 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Château de prémeaux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU CHÂTEAU DE PRÉMEAUX
9, rue de la Courtavaux
21700 Premeaux-Prissey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 30 64
F: +33 3 80 62 39 28
@: chateau.de.premeaux@wanadoo.fr

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Le vin : Château de prémeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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