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CHÂTEAU DE POURCIEUX
Sainte-Victoire 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel d'Espagnet propose deux rosés assez différents. Le Sainte-Victoire s'habille de rose pivoine. Dominé par les fruits rouges (fraise, groseille), il évolue dans un registre vif, voire nerveux, jusqu'à la finale pamplemousse. À déguster avec des filets de rouget. Également cité, le rosé 2008 du domaine affiche un profil plus rond et nerveux, sur les fleurs (acacia) et les fruits à chair blanche (pêche). Pour un melon de Cavaillon ou une cuisine asiatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de pourcieux
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

D' ESPAGNET
Ch. de Pourcieux
83470 Pourcieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 78 90
F: +33 4 94 59 32 46
@: chateau@pourcieux.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de pourcieux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
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4 pers
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