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CHÂTEAU DE PLAISANCE
Chaume Les Zerzilles 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Histoire d'alimenter plus de cinquante ans de rivalité avec le prestigieux vignoble voisin, Guy Rochais aime à dire que la parcelle Les Zerzilles est la meilleure de l'appellation... quarts-de-chaume. Il est vrai qu'elle donne régulièrement des vins étonnants, plusieurs fois récompensés par des coups de cœur dans le Guide. La version 2009 est à la hauteur de cette réputation. Parée d'une robe jaune d'or aux légers reflets orangés, elle livre un nez intense qui rappelle les agrumes, l'abricot sec et la pâte de coings. La bouche intense et puissante reste, malgré sa richesse, élégante et délicate.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de plaisance
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY ROCHAIS
Ch. de Plaisance Chaume
49190 Rochefort-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 33 01
F: +33 2 41 78 67 52
@: rochais.guy@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.