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CHÂTEAU DE PLAISANCE
2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château semble être le gardien du coteau de Chaume sur lequel est produite l'une des appellations les plus prestigieuses de l'Anjou. Ce quarts-de-chaume 2009, avec sa robe d'or intense (qui rappelle celle de vins plus âgés), a quelque chose d'étonnant. Le nez, presque oxydatif, délivre des notes de rhum, de fruits confits, de banane sèche et de poire cuite. La bouche pourrait paraître presque légère à l'attaque, mais se fait plus riche par la suite, avec en finale des notes chaleureuses de fruits macérés à l'alcool. Un vin à garder précieusement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de plaisance
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY ROCHAIS
Ch. de Plaisance Chaume
49190 Rochefort-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 33 01
F: +33 2 41 78 67 52
@: rochais.guy@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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