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CHÂTEAU DE PITRAY
Premier Vin 2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis plus de six cents ans dans la même famille, ce château du XIVes. classé Monument historique est une valeur sûre de l’appellation. Son 2008 présente un caractère fruité agréable, agrémenté d’une jolie pointe épicée. On apprécie aussi sa bouche ronde et dense, qui fait écho à l’olfaction. À boire dans sa jeunesse, sur un sauté de veau aux olives.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de pitray
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DE LA FRÉRIE
château de Pitray
33350 Gardegan-et-Tourtirac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 63 35
F: 05 57 40 66 84
@: contact@chateau-pitray.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de pitray, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.