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CHÂTEAU DE PIC
Belle de Nuit 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ravissante Belle de Nuit dans sa robe d'un rose vif si dense qu'elle évoque le clairet. Le bouquet déploie de douces notes de framboise, de fraise et de mûre en accord avec les autres arômes de fleurs blanches et de violette. La bouche charme par son fondant, sa rondeur et la persistance du fruit, avec un côté émoustillant très agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de pic
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

MASSON-RÉGNAULT
château de Pic
33550 Le Tourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 07 51
F: 05 56 67 21 22

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de pic, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.