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CHÂTEAU DE PEYSSONNIE
2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'excellente cave de Frontignan, créée en 1907, ne s'est jamais reposée sur sa situation dominante dans l'appellation (plus de 80 % de la production et cent quatre-vingts coopérateurs). Elle dispose aujourd'hui des meilleures compétences humaines et a mis en place un process viti-vinicole performant pour élaborer les meilleurs muscats. Résultat: deux vins notés deux étoiles. Le premier propose des fleurs blanches, de la verveine et une pointe de menthe avec, en bouche, de l'ampleur, de la puissance, de l'élégance; pour une salade de fruits. Le deuxième, le Ch. de Six terres 2009 au nez miellé, à la chair souple et persistante, pourrait fort bien s'accommoder d'un foie gras poêlé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de peyssonnie
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA FRONTIGNAN MUSCAT
14, av. du Muscat BP136
34112 Frontignan Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 48 12 26
F: +33 4 67 43 07 17
@: cl@frontignanmuscat.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de peyssonnie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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