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CHÂTEAU DE PERSANGES
2000

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gîte rural et chambres d'hôte sur le domaine vous permettront d'apprécier les vins en toute tranquillité, dont cet étoile jaune pâle aux reflets verts. Légèrement fumé, le nez développe aussi des notes de noisette et d'épices. Encore un peu rustique, c'est un vin néanmoins prometteur: il lui faudra deux à cinq ans pour évoluer. En attendant, on peut déguster à l'apéritif le vin de paille 2000 (15 à 23 €), , très réussi, qui donne une impression de fraîcheur du nez jusqu'en fin de bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de persanges
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE PERSANGES
1516, rte de Saint-Didier
39570 L'Étoile
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 47 33 04
@: chateaudepersanges@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de persanges, se déguste en accords avec les mets suivants :
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