Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU DE PERSANGES
1999

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au château de Persanges, certains travaux de la vigne sont réservés aux jeunes de l'Institut d'éducation spécialisée de Besançon. Ce vin de savagnin, vinifié sans ouillage, est sans doute un point de passage pour ceux qui veulent être initiés aux mystères du vin jaune que l'exploitation produit également. Le nez est agréable, sur tons de noisette, de fruits mûrs et de foin coupé. Derrière une attaque fraîche se cache une bouche composée d'une belle matière. Cette bouteille devra néanmoins rester trois à quatre ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de persanges
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Jura ?


Achetez vos vins de Jura au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE PERSANGES
1516, rte de Saint-Didier
39570 L'Étoile
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 47 33 04
@: chateaudepersanges@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de persanges, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.