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CHÂTEAU DE PERSANGES
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine viticole du château de Persanges a été constitué à partir de 1983. Pour le crémant, seul le chardonnay a été utilisé. Les bulles sont fines et le nez mêle fleurs et pomme verte. On retrouve en bouche les arômes du nez, suivis par une finale citronnée qui donne une note acidulée agréable. Assez original, équilibré, c'est un bel apéritif de printemps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de persanges
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE PERSANGES
1516, rte de Saint-Didier
39570 L'Étoile
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 47 33 04
@: chateaudepersanges@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de persanges, se déguste en accords avec les mets suivants :

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