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CHÂTEAU DE PASSAVANT
Jarret de Montchenin 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet anjou blanc est bien représentatif de la démarche Loire Renaissance qui réunit des vignerons soucieux d'élaborer des vins de matière. Les vendanges ont été triées manuellement, la fermentation et l'élevage se sont déroulés en barrique durant quatorze mois. Intenses, les arômes rappellent le miel, la vanille et les fruits secs. La bouche laisse cette sensation d'opulence, de moelleux, mais aussi d'élégance qui est le propre des grands vins. Une bouteille remarquable à déboucher sur une volaille ou un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de passavant
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE PASSAVANT
31, rue du Prieuré
49560 Passavant-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 53 96
F: +33 2 41 59 57 91
@: passavant@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de passavant, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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