CHÂTEAU DE PASSAVANT 2009 - rosé

Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille

Vin très réussi

Château De Passavant 2009 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le château de Passavant, construit au XI^es. par Foulque Nerra, troisième comte d'Anjou, est situé dans le haut Layon, tout près des sources de cette même rivière. Ses 50 ha de vignes sont conduits en agriculture biologique depuis 1998. Issu du seul cabernet franc, son cabernet-d'anjou ne se livre pas complètement à l'aération mais laisse entrevoir de gourmandes notes de fraise compotée. Tendre et souple à l'attaque, la bouche complexe finit sur la framboise et les épices. Ce vin original devrait pouvoir affronter une petite garde et accompagner un canard à l'orange.

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Détail du vin Château De Passavant 2009 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Passavant 2009 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Passavant 2009 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Passavant 2009 rosé ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Passavant 2009 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Passavant 2009 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CH. DE PASSAVANT

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou