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CHÂTEAU DE PASSAVANT
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château aux tours trapues, vestiges des temps féodaux et de la geste de Foulque Nerra, comte d'Anjou, mais un chai moderne pour ce domaine du haut Layon exploité en agriculture biologique. Bien accueilli par le jury, son anjou blanc 2006 s'annonce par une robe avenante, jaune doré; le nez se partage entre des nuances florales et fruitées qui se prolongent dans une bouche agréable. Pour un poisson en sauce. Le cabernet d'anjou 2006 (3 à 5 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de passavant
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE PASSAVANT
31, rue du Prieuré
49560 Passavant-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 53 96
F: +33 2 41 59 57 91
@: passavant@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de passavant, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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