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CHÂTEAU DE PARNAY
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété d'Antoine Cristal, célèbre figure du vignoble à la fin du XIXes. On peut y voir un site unique, le clos Cristal, où les vignes poussent les pieds au frais et le ventre au soleil, leurs sarments passant à travers des trous pratiqués dans les murs pour bénéficier au maximum de la réverbération des rayons solaires contre les pierres. Le domaine est maintenant exploité par Mathias Levron et Régis Vincenot (Château Princé). Leur coteaux-de-saumur 2007 n'a pas encore donné toute sa mesure. Il penche vers la fraîcheur avec son nez d'agrumes et de fruits exotiques. Simple mais fort agréable, il reste au palais sur cette vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de parnay
GARDE :
-
PRODUCTION :
700
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE PARNAY
1, rue Antoine-Cristal
49730 Parnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 38 10 85
F: +33 2 41 38 18 04
@: bureau@chateaudeparnay.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de parnay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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