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CHÂTEAU DE PARAZA
Les Baronnies 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre-Paul Riquet séjourna au château lors de la construction du canal du Midi en 1672. La famille Danglas s’attache depuis 2005 à redresser la barre de ce beau vaisseau. Ils sont sur le bon cap comme le prouve ce vin à la voilure pourpre brillante chargé de fruits mûrs, de grenade et d’épices. Taillé pour le long cours, il navigue avec finesse et franchise sur un océan de douceur. À garder en cale quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de paraza
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANGLAS
1, rue du Viala
11200 Paraza
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 64 33 37 43
F: 04 68 90 78 40
@: chateaudeparaza@gmail.com

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Le vin : Château de paraza, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.