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CHÂTEAU DE PANERY
Tradition 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un vin au top", proclame un dégustateur. Entendez un vin bouqueté à souhait (fruits rouges frais et fruits secs), au palais caressant, soyeux, ample et généreux, à la finale tout en rondeur et souplesse. Mais la fraîcheur n'est pas oubliée, apportant l'équilibre nécessaire. La cuvée La Marquise 2008 rouge, citée, est un côtes-du-rhône gourmand, vif et jeune, à attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de panery
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
57000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE PANÉRY
chemin d'Uzès
30210 Pouzilhac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 37 04 44
F: 04 66 37 62 38
@: rutger@panery.fr

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Le vin : Château de panery, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.