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CHÂTEAU DE PAMPELONNE
Prestige 2005

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur la presqu'île de Saint-Tropez et propriété de la famille Gasquet-Pascaud depuis 1840, le vignoble s'étend sur 52 ha. Après les nuages vient le soleil: c'est la devise du propriétaire. On ne saurait dire où sont les nuages, mais le soleil est clairement dans le vin de cette cuvée Prestige, qui après son étoile en 2004, obtient la plus haute note pour son 2005. Après la robe brillante à reflets verts, on découvre un nez intense de fleurs blanches, de miel d'acacia et d'agrumes. La bouche ronde s'enrichit d'une pointe citronnée qui vient soutenir la palette aromatique. Le rosé 2005 obtient une étoile pour sa vivacité et son intensité aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de pampelonne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE PAMPELONNE
Plages de Pampelonne
83350 Ramatuelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 56 32 04
F: 04 94 43 42 57
@: info@mavigne.com

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Le vin : Château de pampelonne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.