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CHÂTEAU DE PAMPELONNE
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ramatuelle évoque bien le charme des villages provençaux. Occupé pendant soixante ans par les Sarrasins, il devint en 1056 propriété de l'abbaye de Saint-Victor, puis celle de prestigieuses familles provençales. Ce rosé évoque avec succès ce cadre harmonieux: il se concentre sur des arômes d'agrumes et de fleurs, avant de dévoiler une vivacité justement équilibrée par la rondeur. L'ensemble est élégant et friand. Cité, le rouge 2000, élevé en fût de chêne, a de la mâche, mais son expression ouvertement boisée traduit sa jeunesse et invite à une garde de trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de pampelonne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE PAMPELONNE
Plages de Pampelonne
83350 Ramatuelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 56 32 04
F: 04 94 43 42 57
@: info@mavigne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de pampelonne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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