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CHÂTEAU DE PADERE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au sortir de la lande, on rencontre un premier groupe de maisons que l'on nomme padère à Ambrus, commune du Lot-et-Garonne. Voici un 2001 dont la robe est limpide. Le nez présente quelques notes florales mais aussi des arômes de griotte. La bouche rappelle le nez avec des touches marquées de cerise à l'eau-de-vie qui entourent une structure agréable. Une bouteille facile à découvrir et à consommer assez rapidement (un à deux  ans). Le Château du Bouchet 2002 élevé en fût, jeune et de belle structure, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de padere
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
104000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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47160 Buzet-sur-Baïse
France

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F: +33 5 53 84 74 24
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Le vin : Château de padere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.