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CHÂTEAU DE NOUVELLES
Cuvée Cantorel 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme dirait Cabrel, bonnes nouvelles pour celui qui choisira ce fitou, venu d'un terroir perdu dans les Corbières au-delà du col d'Extrême. C'est tout dire! Mais y aller, c'est mieux sentir encore l'osmose du cep, de l'homme et du terroir. L'approche, ici, est fraîche et soutenue. Le nez de fruits mûrs et d'épices sur une touche originale de ciste impressionne par son intensité. Ample, fruité, équilibré, avec un très beau grain de tanin, c'est le fitou plaisir, prêt à être consommé. Beau travail de vigneron également pour la cuvée Gabrielle 2003 (11 à 15 €), citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de nouvelles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA R. DAURAT-FORT
Ch. de Nouvelles
11350 Tuchan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 40 03
F: +33 4 68 45 49 21
@: daurat-fort@terre-net.fr

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Le vin : Château de nouvelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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